Misura della composizione corporea
(Calcolo BMI)
Prima di iniziare una terapia dietologica, bisogna conoscere la propria composizione corporea e quindi calcolare il proprio indice BMI (Body Mass Index).
La composizione corporea calcola la percentuale di massa grassa, massa cellulare, acqua extra e intracellulare presente nel nostro corpo e ci permette di valutare lo stato nutrizionale del soggetto.
Perciò, l’intervento nutrizionale, non è circoscritto alla perdita del peso, ma alla perdita della massa grassa.
Può capitare che la perdita di peso non varia come vorremmo: la terapia dietologica modifica l’acqua (il ciclo mestruale nella donna) o la massa muscolare (in chi pratica attività fisica) e può mascherare una perdita di massa grassa.
Non si deve abbandonare un programma di dimagrimento perché l’ago della bilancia non si sposta come vorremmo!
Per questo motivo l’intervento nutrizionale sarà valutato ad ogni visita da esami strumentali. Un mezzo imparziale che diventa utile quando il paziente ha idee disfunzionali riguardo il peso e l’immagine corporea.
Il paziente può avere il medesimo peso, ma un differente stato di salute!
Sarà possibile valutare con buona approssimazione le variazioni di composizione corporea attraverso misure ripetute nel tempo.
Norme per la misura della composizione corporea (Calcolo BMI)
La misura della composizione corporea risulta più attendibile se il paziente segue le seguenti indicazioni:
- Essere sveglio da almeno 3 ore;
- Aver mangiato da almeno 3 ore;
- Non mangiare o bere eccessivamente il giorno prima la misurazione;
- Urinare prima della misurazione;
- Evitare di bere alcolici 12 ore prima della visita;
- Far passare almeno 12 ore da un duro allenamento;
- Per le donne, evitare il periodo mestruale.